# Por que o brasileiro está bebendo menos, e o que as marcas já estão fazendo

Menos gente bebendo, cerveja em queda e o zero álcool ganhando patrocínio de peso. Os dados por trás da onda, cada um com a fonte.

Por Bruno Lobo Pinheiro, Fundador e estrategista da Shaper. Publicado em 15 de outubro de 2026, atualizado em 19 de outubro de 2026.
Fonte original: https://sinapse.shaper.company/blog/brasileiro-bebendo-menos/

O Brasil é o terceiro maior consumidor de cerveja do mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos, segundo dados de 2023 do relatório da Kirin Holdings citados pela [Associação Paulista de Medicina](https://www.apm.org.br/diretor-da-apm-aborda-restricao-do-alcool-durante-a-gravidez). Mesmo assim, os sinais de que o país está bebendo menos se acumulam. Veja o que a base do Sinapse registra, com a fonte de cada dado.

## Menos gente bebendo, sobretudo os jovens

Segundo a pesquisa “Álcool e a Saúde dos Brasileiros: Panorama 2025”, da Ipsos-Ipec, o percentual de brasileiros que não bebem passou de 55% em 2023 para 64% em 2025, com tendência mais forte entre os jovens de 18 a 24 anos. Os números foram publicados pelo [Guia Folha](https://guia.folha.uol.com.br/bares-e-noite/2026/05/bartenders-adaptam-tecnicas-para-dar-complexidade-de-drinque-a-mocktail-em-sao-paulo.shtml). Na geração Z, de 16 a 30 anos, apenas 45% dizem consumir bebidas alcoólicas, segundo pesquisa da MindMiners noticiada pelo [g1](https://g1.globo.com/empreendedorismo/guia-do-empreendedor/noticia/2025/10/30/brasil-menos-alcool-mudanca-mercado.ghtml).

**Nossa leitura:** beber menos deixou de ser exceção e passou a fazer parte da identidade de uma geração. Ninguém mais precisa explicar por que não está bebendo.

## A cerveja sente, e a indústria reage

Depois de uma queda de 6% no consumo de cerveja em 2025, as marcas líderes aceleraram rótulos zero álcool, sem glúten e de baixa caloria, relatou o [Valor Econômico](https://valor.globo.com/empresas/noticia/2026/04/24/setor-investe-em-rotulos-sem-alcool-e-de-baixa-caloria.ghtml). O sinal mais visível é o marketing: a Estrella Galicia 0,0 assumiu o patrocínio principal do GP do Brasil de MotoGP em 2026, segundo o [Mundo do Marketing](https://mundodomarketing.com.br/estrella-galicia-0-0-assume-patrocinio-principal-do-gp-do-brasil-de-motogp-em-2026).

## Nascem categorias para quem quer socializar sem álcool

A bebida LUCIA, lançada em agosto de 2025, surgiu de uma leitura do comportamento de redução do álcool. A proposta é oferecer uma alternativa para quem busca clareza mental sem abrir mão da vida social, conta o [Estado de Minas](https://www.em.com.br/degusta/2026/01/7339596-como-drinks-com-plantas-replicam-sensacao-de-relaxamento-e-prazer-do-alcool.html). Nos bares, bartenders adaptam técnicas para dar complexidade aos drinques sem álcool, mostra o mesmo [Guia Folha](https://guia.folha.uol.com.br/bares-e-noite/2026/05/bartenders-adaptam-tecnicas-para-dar-complexidade-de-drinque-a-mocktail-em-sao-paulo.shtml).

## Contexto global: não é só aqui

Nos Estados Unidos, uma pesquisa Gallup de agosto de 2025 mostrou que só 54% dos adultos consomem álcool, o menor índice em 90 anos de série, segundo [O Globo](https://oglobo.globo.com/mundo/epoca/noticia/2025/08/15/pesquisa-nos-eua-revela-menor-indice-de-consumo-de-alcool-em-90-anos.ghtml). No mercado financeiro, empresas de bebidas alcoólicas perderam US$ 830 bilhões em valor de mercado em quatro anos, de acordo com a [Bloomberg Línea](https://www.bloomberglinea.com.br/negocios/novos-tempos-empresas-de-bebidas-alcoolicas-perdem-us-830-bilhoes-em-quatro-anos).

## O que fazer com isso

  - **Bares e restaurantes:** uma carta sem álcool de verdade, com o mesmo cuidado dos drinques, deixa de ser cortesia e vira receita.

  - **Marcas de bebida:** o zero álcool já ganhou palco de patrocínio grande. Falar com quem não bebe é falar com a maioria.

  - **Conteúdo:** “bebo menos e estou bem” é um território de identidade. Funciona melhor como celebração do que como sermão.

Esse tema está no relatório [Bem-estar no Brasil 2026](/relatorios/bem-estar/#bem-estar-essencial), ao lado de canetas GLP-1, burnout, proteína e farmácias.

## Perguntas frequentes

### O brasileiro está bebendo menos álcool?
Sim. Segundo a pesquisa Álcool e a Saúde dos Brasileiros: Panorama 2025, da Ipsos-Ipec, a fatia de brasileiros que não bebem subiu de 55% em 2023 para 64% em 2025. A tendência é mais forte entre os jovens de 18 a 24 anos.

### Quantos jovens da geração Z bebem no Brasil?
Na geração Z, de 16 a 30 anos, só 45% dizem consumir bebidas alcoólicas, segundo pesquisa da MindMiners noticiada pelo g1. Para essa geração, não beber deixou de pedir explicação.

### Como as cervejarias estão reagindo à queda do consumo?
Depois de uma queda de 6% no consumo de cerveja em 2025, as marcas líderes aceleraram rótulos zero álcool, sem glúten e de baixa caloria, segundo o Valor Econômico. A Estrella Galicia 0,0 assumiu o patrocínio principal do GP do Brasil de MotoGP em 2026, de acordo com o Mundo do Marketing.

### A queda no consumo de álcool acontece só no Brasil?
Não. Nos Estados Unidos, a Gallup mediu em agosto de 2025 que só 54% dos adultos consomem álcool, o menor índice em 90 anos de série, segundo O Globo. As empresas de bebidas alcoólicas perderam US$ 830 bilhões em valor de mercado em quatro anos, de acordo com a Bloomberg Línea.