Por que o brasileiro está bebendo menos, e o que as marcas já estão fazendo

O Brasil é o terceiro maior consumidor de cerveja do mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos, segundo dados de 2023 do relatório da Kirin Holdings citados pela Associação Paulista de Medicina. Mesmo assim, os sinais de que o país está bebendo menos se acumulam. Veja o que a base do Sinapse registra, com a fonte de cada dado.

Menos gente bebendo, sobretudo os jovens

Segundo a pesquisa “Álcool e a Saúde dos Brasileiros: Panorama 2025”, da Ipsos-Ipec, o percentual de brasileiros que não bebem passou de 55% em 2023 para 64% em 2025, com tendência mais forte entre os jovens de 18 a 24 anos. Os números foram publicados pelo Guia Folha. Na geração Z, de 16 a 30 anos, apenas 45% dizem consumir bebidas alcoólicas, segundo pesquisa da MindMiners noticiada pelo g1.

Nossa leitura: beber menos deixou de ser exceção e passou a fazer parte da identidade de uma geração. Ninguém mais precisa explicar por que não está bebendo.

A cerveja sente, e a indústria reage

Depois de uma queda de 6% no consumo de cerveja em 2025, as marcas líderes aceleraram rótulos zero álcool, sem glúten e de baixa caloria, relatou o Valor Econômico. O sinal mais visível é o marketing: a Estrella Galicia 0,0 assumiu o patrocínio principal do GP do Brasil de MotoGP em 2026, segundo o Mundo do Marketing.

Nascem categorias para quem quer socializar sem álcool

A bebida LUCIA, lançada em agosto de 2025, surgiu de uma leitura do comportamento de redução do álcool. A proposta é oferecer uma alternativa para quem busca clareza mental sem abrir mão da vida social, conta o Estado de Minas. Nos bares, bartenders adaptam técnicas para dar complexidade aos drinques sem álcool, mostra o mesmo Guia Folha.

Contexto global: não é só aqui

Nos Estados Unidos, uma pesquisa Gallup de agosto de 2025 mostrou que só 54% dos adultos consomem álcool, o menor índice em 90 anos de série, segundo O Globo. No mercado financeiro, empresas de bebidas alcoólicas perderam US$ 830 bilhões em valor de mercado em quatro anos, de acordo com a Bloomberg Línea.

O que fazer com isso

• Bares e restaurantes: uma carta sem álcool de verdade, com o mesmo cuidado dos drinques, deixa de ser cortesia e vira receita.
• Marcas de bebida: o zero álcool já ganhou palco de patrocínio grande. Falar com quem não bebe é falar com a maioria.
• Conteúdo: “bebo menos e estou bem” é um território de identidade. Funciona melhor como celebração do que como sermão.

Esse tema está no relatório Bem-estar no Brasil 2026, ao lado de canetas GLP-1, burnout, proteína e farmácias.

Perguntas frequentes

O brasileiro está bebendo menos álcool?

Sim. Segundo a pesquisa Álcool e a Saúde dos Brasileiros: Panorama 2025, da Ipsos-Ipec, a fatia de brasileiros que não bebem subiu de 55% em 2023 para 64% em 2025. A tendência é mais forte entre os jovens de 18 a 24 anos.

Quantos jovens da geração Z bebem no Brasil?

Na geração Z, de 16 a 30 anos, só 45% dizem consumir bebidas alcoólicas, segundo pesquisa da MindMiners noticiada pelo g1. Para essa geração, não beber deixou de pedir explicação.

Como as cervejarias estão reagindo à queda do consumo?

Depois de uma queda de 6% no consumo de cerveja em 2025, as marcas líderes aceleraram rótulos zero álcool, sem glúten e de baixa caloria, segundo o Valor Econômico. A Estrella Galicia 0,0 assumiu o patrocínio principal do GP do Brasil de MotoGP em 2026, de acordo com o Mundo do Marketing.

A queda no consumo de álcool acontece só no Brasil?

Não. Nos Estados Unidos, a Gallup mediu em agosto de 2025 que só 54% dos adultos consomem álcool, o menor índice em 90 anos de série, segundo O Globo. As empresas de bebidas alcoólicas perderam US$ 830 bilhões em valor de mercado em quatro anos, de acordo com a Bloomberg Línea.